250 g de farine fine et fluide 150 g de fruits confits 100 g e raisins secs 100 g de sucre en poudre 50 g de poudre d'amande 3 c à soupe de rhum 130 g de beurre 3 oeufs 1/2 paquet de levure chimique 1 c à café de miel 1 pincée de gingembre Mettre la farine...

1 pâte brisée 2 gros poireaux 2grosses échalotes 3 boudins blancs 1 œuf 200 ml de crème liquide sel poivre curry huile d'olive Faites suer les échalotes finement ciselées dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les poireaux coupés en rondelles...

500 g de filet mignon de porc - 1 oignon - 1 cube (bouillon) - 1 brin de thym et de laurier - 2 ou 3 carottes - crème fraîche - lardons - 1/2 l de bière brune - sel et poivre - sucre cassonade Faire revenir la viande dans une cocotte avec un peu d'huile...