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Fromages l'astuce de Pierrot

Fromages l'astuce de Pierrot

Vous ne savez pas quoi mettre comme fromages sur la table ou partager un petit verre entre amis : Jouer la carte des régions ! par exemple, Bleu de Gex, Comté, Tome et Cancoillote (on peut aussi rajouter du Morbier, accompagnés de quelques gougères et...

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Noix de pétoncles au gingembre

Noix de pétoncles au gingembre

Faire revenir au beurre des noix de pétoncles Y ajouter sel, poivre et gingembre (une belle cuillère à soupe) Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive à l'ail cela relève le plat (sinon émincer de l'ail à faire cuire en début de cuisson) Faire dorer...

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GRATIN DE COURGETTES DE CAMILLE

GRATIN DE COURGETTES DE CAMILLE

1 kg de courgettes - 1 poignée de riz - 1 pqt de feta - 1 petit bric de crème ou de fromage blanc - 4 oeufs - 100 g de parmesan rapé - sel poivre - huile d'olive - battre les oeufs en omelette dans un saladier - écraser la féta à la fourchette et mélanger...

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C'est Carnaval ! beignets !

C'est Carnaval ! beignets !

500 g de farine - 75 g de beurre fondu - 4 oeufs - 2 cuillières de sucre -sel - 1 sachet de levure -arôme -sucre glace et huile de friture - faire un puit avec la farine, le sucre, le sel, la levure - ajouter les oeufs puis le beurre et l'arôme - faire...

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Gâteau "Coloré"

Gâteau "Coloré"

Faire un quatre-quarts (cela marche aussi avec le cake ou le gâteau aux yaourts) 4 oeufs 250g de farine - 250 g de sucre 200 g de beurre ramolli Colorants alimentaires - Battez les oeufs et le sucre dans un saladier - Ajoutez la farine et le beurre en...

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