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Gateau fête des Mamans de Clémence

Gateau fête des Mamans de Clémence

2 œufs -110 gr de sucre roux -80 gr de beurre fondu 450 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 verre de lait 1 sachet de vanille - 1 pincée de sel Dans un saladier, mélanger la farine, levure, sel, et le sucre. Dans un autre saladier, battre les...

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MILLEFEUILLE D'AUBERGINE DE VIRGINIE

MILLEFEUILLE D'AUBERGINE DE VIRGINIE

Pour 4 personnes : 2 petites aubergines ou 1 grosse 200 g de ricotta ciboulette ciselée du jardin basilic ou coriandre (du jardin !!) + quelques feuilles pour la décoration huile d'olive poivre et sel Cuisson : 40 mn Lavez et essuyez les aubergines, enlevez...

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Tarte à l'ananas d'Emma

Tarte à l'ananas d'Emma

1 boite d'Ananas 4 œufs 100 g de beurre 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure Faire un caramel dans une tôle à tarte Mélanger dans un saladier les œufs, le sucre, la farine, la levure et le beurre fondu. Beurrer le caramel dans la tôle et...

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TAJINE DE POULET AUX PRUNEAUX D'ARTHUR

TAJINE DE POULET AUX PRUNEAUX D'ARTHUR

- un poulet découpé ou plus simple des cuisses et dessus de cuisses (compter 1/2p par personne) - 18 pruneaux (ceux de Corse sont excellents) - échalotes - 1 beau citron - 2 cuillères de miel - 1/2 cuillère à café de cumin - 2 cuil. de coriandre moulu...

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La salade du Chorum de Jean-Louis

La salade du Chorum de Jean-Louis

Cette salade qui ne demande aucune compétence est un faire valoir pour l'homme qui la prépare, et calme les grands appétits lors des réunions amicales et familiales. Pour l'avant et l'après une festivité, cette salade est particulièrement indiquée car...

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Mini-Quiches d'Anais

Mini-Quiches d'Anais

Pour 24 pièces : - pâte feuilletée Préparer une préparation à Quiche Lorraine : 1 oeuf sel poivre gruyère rapé lardons ou jambon ou noix et bleu d’Auvergne ou tomates séchées ou chèvre ou tout ce qui vous fait plaisir ! Crème fraiche et ajouter des épices...

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Gateau aux yaourts et pommes de Marie

Gateau aux yaourts et pommes de Marie

1 Yaourt 3 œufs 3 pots de farine - 2 pots de sucre -1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1/2 pot d'huile 2 belles pommes Dans un salasier mettre le yaourt puis la farine, mélanger. Mettre l'huile, les œufs, le sucre et la levure. Et incorporer...

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CHOUQUETTES DE VINCENT

CHOUQUETTES DE VINCENT

- 125 gr d'eau - 125 gr de lait - 80 gr de beurre et un pincée de sel - 125 gr de farine - 3 à 4 oeufs- 200 gr de sucre grains Réaliser la pâte à choux : Dans une petite casserole, mettre le lait, l'eau, le sel et le beurre. A ébulition retirer la casserole...

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