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les aubergines farcies de Corse

les aubergines farcies de Corse

pour 8 personnes prendre 4 aubergines bien brillantes ,les couper en deux dans le sens de la longueur. les faire cuire 10 minutes dans de l eau bouillante salée les faire égoutter sur un linge Préparer la farce avec de l ail frais en purée ( prévoir une...

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POP CAKE de Clémence

POP CAKE de Clémence

- Faire une pâte à quatre quart - planter les bâtonnets en trempant le bout dans le chocolat fondu - plonger les pop cake dans le chocolat fondu et décorer Les enfants adorent et cela se mange en 2 mn. Merci Clémence !

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PATES AUX LANGOUSTES (de Corse)

PATES AUX LANGOUSTES (de Corse)

Pour 8 personnes : 4 belles langoustes( fraiche ou congelée) Les couper en tronçons et les faire revenir au moins 15 minutes dans un wok Flamber au rhum, puis sortir les morceaux Garder les sucs et faire revenir deux oignons et une échalote Ajouter de...

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