GATEAU LEGER AUX POMMES DE JOSIANE
150g de farine
50 g de sucre ou miel
3 œufs
100 g de beurre doux fondu
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet et demi de levure
150 ml de lait
3 à 4 pommes
Beurre et fariner un moule à quatre quart. Peler les pommes.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre vanillé et le sucre. Fouetter puis ajouter le beurre fondu.
Ajouter la farine avec la levure chimique.
Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une belle pâte lisse et homogène. Ajouter quelques petits cubes de pommes.
Verser la pâte obtenue dans le moule. Disposer les morceaux de pommes à votre guise.
Enfourner pour environ 30 minutes à 200°
Astuce : saupoudrer de sucre glace ou de cannelle.
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