les Sablés de Noël d'Adrien
250 g de farine
60 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre ramolli
1 cuillère à soupe de crème liquide
2 jaunes d’oeufs
Cuisson : 15 mn Repos : 60 mn
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, le sucre vanillé, et 1 pincée de sel.
Faire un puits et ajouter les jaunes d’œufs, la crème.
Ajouter le beurre ramolli et pétrir rapidement le tout.
Mettre en boule.
Laisser reposer 1 heure au frais.
Abaisser la pâte sur 5 mm d’épaisseur et utiliser des formes à l’emporte-pièces.
Préchauffer le four à 180°.
Enfourner sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour 15 minutes environ.
Saupoudrer de sucre glace ou de ce que vous voulez !!!
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