CLAFOUTIS DE FRANCETTE
- 600 g de cerises environ
- 40 g de beurre
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 100 g de farine
- 60 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Cuisson 30 mn à 250 ° baissez en fin de cuisson.
Enlever les noyaux, surtout si vous avez des enfants et de toutes les façons on apprécie mieux sans les noyaux.
Faites fondre le beurre. Mélangez dans un saladier ou au robot,la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Incorporez les œufs puis le lait petit à petit en continuant de mélanger. Ajoutez le beurre fondu.
Beurrez le moule à quatre quart, mélanger les cerises à la pâte à clafoutis.
